Musée du Vin

PARIS 16

Le musée du Vin
Le Musée du Vin de Paris a pris place tout naturellement dans d'anciennes carrières du Moyen-Age, qui ont servi de celliers au XVème siècle. Les Frères du couvent des Minimes (Passy) produisaient alors un vin très apprécié du roi Louis XIII, à partir des récoltes viticoles du flanc des coteaux de la Seine. La rue des Eaux, où siège actuellement le musée, tient son nom de la découverte au XVIIème siècle de sources thermales qui ont été exploitées pendant 200 ans. Le Musée du Vin est la propriété du Conseil des Echansons de France depuis 1984, une confrérie Bachique regroupant des amateurs-puristes du vin, en France et à l'étranger, et ayant pour objectif à travers ce musée de "défendre et promouvoir les meilleurs vins d'Appelation d'Origine Contrôlée".
A voir au musée du Vin
Le travail de la vigne et du vin est évoqué en trois sections, respectivement intitulées viticulture, vinification et élevage du vin. Les différents outils et objets nécessaires à chacune de ces étapes de production d'un vin sont présentés aux visiteurs de façon didactique. Outre les casiers de grands crus, les presses à fouler, les sulfateuses, les serpettes et les charrues, vous verrez aussi des reconstitutions de scènes artisanales types, et croiserez la réplique de Napoléon, grand amateur de Chambertain, ou encore celles de Pasteur ou de Balzac.